Pasta con pesto di avocado e salmone
cucina

Pasta con pesto di avocado e salmone

[introduzione] Era da parecchio che volevo provare la pasta con il pesto di avocado, ma ogni volta che lo compravo, finivo per farci qualcos’altro. Stavolta invece sono andata spedita, ed ecco qua: ...

Continua a leggere
Notte di san Lorenzo: grigliata con il naso all’insù?
cucina

Notte di san Lorenzo: grigliata con il naso all’insù?

Nella notte di san Lorenzo tutti incantati dalla magia del cielo: fra romanticismo, amicizia, poesia e buon cibo ...

Continua a leggere
Mangiare arachidi per mantenersi giovani (ma attenzione ai grassi)
cucina

Mangiare arachidi per mantenersi giovani (ma attenzione ai grassi)

Tutto sulle arachidi, originarie del Sud America ma ormai coltivate in diverse parti del mondo, che in tanti confondono per frutta secca: in realtà si tratta di un legume, con numerosi benefici per il ...

Continua a leggere
Tiramisù senza uova: 5 idee
cucina

Tiramisù senza uova: 5 idee

Qual è il dolce al cucchiaio più amato dagli italiani? Senza dubbio il tiramisù. Ma se siete intolleranti alle uova e la ricetta classica non potete mangiarla, preparatelo senza ...

Continua a leggere
Risi e bisi, scampi e limone
cucina

Risi e bisi, scampi e limone

Per la ricetta dei risi e bisi, scampi e limone, sgranate i piselli raccogliendoli via via in una bacinella con acqua fredda; tenete da parte i baccelli. Sgusciate gli scampi e preparate il brodo: tagliate ...

Continua a leggere
Seppioline arrostite con hummus e anguria
cucina

Seppioline arrostite con hummus e anguria

Per la ricetta delle seppioline arrostite con hummus e anguria, frullate i ceci con la tahina, 1/2 spicchio di aglio tritato, il succo di 1 lime, un pizzico di sale e 3-4 cucchiai di acqua o poco più ...

Continua a leggere
Crostata con panna cotta
cucina

Crostata con panna cotta

La crostata con panna cotta è un dolcetto godurioso che finisce in un batter d’occhio. Dall’unione della pasta sucrée, panna cotta ed uno strato di marmellata, nasce questo strepitoso dolce ...

Continua a leggere
I piatti freddi in 30 ricette
cucina

I piatti freddi in 30 ricette

Polpettoni, insalate, carpacci, tartare, paste fredde e persino lasagne. I piatti freddi liberano la fantasia in estate, ecco le ricette ...

Continua a leggere
Fregola con gamberi, carciofi e pomodorini
cucina

Fregola con gamberi, carciofi e pomodorini

Per la ricetta della fregola con gamberi, carciofi e pomodorini, Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e disponeteli su una teglia rivestita con carta da forno. Conditeli con olio, sale e zucchero e ...

Continua a leggere
Fagiolini fritti
cucina

Fagiolini fritti

I fagiolini fritti sono un’idea sfiziosa per un aperitivo particolare. La particolarità di questa ricetta, oltre ai fagiolini stessi, è che ho usato una pastella diversa dal solito, molto più densa, ...

Continua a leggere
Hamburger di vitello e spinaci
cucina

Hamburger di vitello e spinaci

Per la ricetta dell'hamburger di vitello e spinaci, sbollentate 40 g di foglie di spinaci in acqua salata per circa 3 minuti; raffreddateli in acqua ghiacciata, strizzateli e frullateli con 60 g di latte. ...

Continua a leggere
Muffin con spuma di robiola
cucina

Muffin con spuma di robiola

Per la ricetta dei muffin con spuma di robiola, sbattete le uova e amalgamatele con 200 g di robiola, 20 g di olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolatevi, quindi, il latte, la farina ...

Continua a leggere
Bucatini alla ricotta, limone e capperi
cucina

Bucatini alla ricotta, limone e capperi

Per la ricetta dei bucatini alla ricotta, limone e capperi, cuocete la pasta in acqua bollente salata. Sbriciolate metà della ricotta n una padella con 3 cucchiai di olio, pepe e 1 mestolo di acqua di ...

Continua a leggere
Linguine aglio, olio e peperoni
cucina

Linguine aglio, olio e peperoni

Per la ricetta delle linguine aglio, olio e peperoni, sbucciate i peperoni giallo e rosso con il pelapatate e tagliateli a pezzetti; tagliate a metà per il lungo i friggitelli. Frullate il peperone giallo ...

Continua a leggere
Polpettone
cucina

Polpettone

Per la ricetta del polpettone, tritate la cipolla e un ciuffo di prezzemolo; insaporite il trito con sale, pepe e coriandolo in polvere. Modellate la polpa macinata in 3 palle; schiacciatele su un piano, ...

Continua a leggere
Pasta con speck patate e rucola
cucina

Pasta con speck patate e rucola

La pasta con speck patate e rucola è stato il tormentone del gruppo Facebook per un po’ prima che mi convincessi a provarla anch’io. Forse non è il più estivo dei piatti, ma vi assicuro che ...

Continua a leggere
Pennette, melanzane e pomodorini
cucina

Pennette, melanzane e pomodorini

Per la ricetta delle pennette, melanzane e pomodorini, Incidete la pelle dei pomodorini facendo 2 piccoli taglietti e salateli. Tagliate la melanzana a fette spesse circa 1 cm, ungetele con olio su entrambi ...

Continua a leggere
Ceviche di ricciola
cucina

Ceviche di ricciola

Per la ricetta del ceviche di ricciola, tagliate sottilmente la cipolla e fatela spurgare in acqua fredda per almeno 30 minuti per renderla più delicata. Cuocete a vapore le pannocchie (noi abbiamo usato ...

Continua a leggere
Gazpacho di melone con gamberi
cucina

Gazpacho di melone con gamberi

Per la ricetta del gazpacho di melone con gamberi, frullate le fragole, il melone e la mollica spezzettata nel robot da cucina unendo a filo 80 g di olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Infine ...

Continua a leggere
Le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco
cucina

Le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco

L’assemblea mondiale dell’Unesco ha riconosciuto la bellezza e l’importanza di uno dei più importanti territori vinicoli italiani ...

Continua a leggere
Frittata ai peperoni
cucina

Frittata ai peperoni

La frittata ai peperoni è un piatto saporito e colorato che potete preparare anche in anticipo e servire freddo. Potete servirla come antipasto, come secondo piatto, o anche come piatto principale, accompagnata ...

Continua a leggere
Addio a Peter Fonda: ‘Easy Rider’ e quella notte con i Beatles
musica

Addio a Peter Fonda: ‘Easy Rider’ e quella notte con i Beatles

L’ attore e regista statunitense aveva 79 anni ...

Continua a leggere
Bella Thorne annuncia: “Ho diretto un film porno”
musica

Bella Thorne annuncia: “Ho diretto un film porno”

I tempi della Disney sono ormai molto lontani per Bella Thorne: la cantante e attrice statunitense adesso è cresciuta e ha deciso di cimentarsi in qualcosa di diverso rispetto a quello che ha fatto finora. ...

Continua a leggere
Katy Perry, dopo l’accusa di plagio arriva quella di molestie sessuali
musica

Katy Perry, dopo l’accusa di plagio arriva quella di molestie sessuali

Questo è un periodo non semplice per Katy Perry: la cantante, infatti, è stata di recente accusata di plagio per il suo brano “Dark Horse” e adesso qualcun altro ha puntato il dito contro di lei. Si tratta ...

Continua a leggere
Miley Cyrus, video bollenti sul lago di Como (senza Liam Hemsworth)
musica

Miley Cyrus, video bollenti sul lago di Como (senza Liam Hemsworth)

La popstar si trova in vacanza in Italia, dopo che nei giorni scorsi ha annunciato la separazione dal marito Liam Hemsworth. ...

Continua a leggere
Accadde nel rock, oggi 10 agosto: Drupi, Isaac Hayes, Ronnie Spector, Ian Anderson, Lorella Cuccarini
musica

Accadde nel rock, oggi 10 agosto: Drupi, Isaac Hayes, Ronnie Spector, Ian Anderson, Lorella Cuccarini

1947: Nasce a Pavia Giampiero Anelli, in arte Drupi, cantante. ...

Continua a leggere
Drupi, 15 anni di canzoni
musica

Drupi, 15 anni di canzoni

Nato a Pavia il 10 agosto 1947 con il nome di Giampiero Anelli, ebbe la sua prima importante opportunità partecipando al Festival di Sanremo nel. . . ...

Continua a leggere
Accadde nel rock, oggi 9 agosto: Grateful Dead, Jack DeJohnette, Kurtis Blow, Danilo Rea, Juanes, Charles Manson, Juri Camisasca, Whitney Houston, Queen
musica

Accadde nel rock, oggi 9 agosto: Grateful Dead, Jack DeJohnette, Kurtis Blow, Danilo Rea, Juanes, Charles Manson, Juri Camisasca, Whitney Houston, Queen

1996: Muore Jerome John "Jerry" Garcia, leader dei Grateful Dead e figura di culto dell'acid-rock americano. Era nato l'1 agosto 1942 a San Francisco, California, USA. ...

Continua a leggere
Valeria Marini, ecco il video di “Me gusta la vida estrellada”
musica

Valeria Marini, ecco il video di “Me gusta la vida estrellada”

Valeria Marini non finisce mai di stupire: adesso si è data alla musica e ha appena sfornato un singolo estivo dal titolo “Me gusta la vida estrellada”. Finalmente stato pubblicato il video della canzone, ...

Continua a leggere
Corinaldo: uno degli indagati nel video insieme a Sfera Ebbasta. Che reagisce così
musica

Corinaldo: uno degli indagati nel video insieme a Sfera Ebbasta. Che reagisce così

È successo poche ore prima della tragedia alla Lanterna Azzurra. La durissima reazione del trapper. ...

Continua a leggere
Accadde nel rock, oggi 6 agosto: Spice Girls, Willy DeVille, Buena Vista Social Club, George Duke, Charlie Haden, Domenico Modugno
musica

Accadde nel rock, oggi 6 agosto: Spice Girls, Willy DeVille, Buena Vista Social Club, George Duke, Charlie Haden, Domenico Modugno

1972: Nasce a Watford, UK, Geraldine Estelle "Geri" Halliwell, la 'Ginger Spice' delle Spice Girls, cantante. ...

Continua a leggere