La mozzarella di bufala va conservata in frigo?
cucina

La mozzarella di bufala va conservata in frigo?

Quando sono andato via dalla Campania per trasferirmi a Milano, il mio primo grande shock è stato scoprire qualcosa che non avrei mai immaginato nei miei più reconditi sogni: una volta acquistata, qui ...

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Spaghettini al limone
cucina

Spaghettini al limone

Gli spaghettini al limone sono un primo piatto fresco e leggero, l’ideale per la bella stagione. Gli ingredienti sono pochissimi ma proprio per questo devono essere di qualità, in particolare vi ...

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Fusilli e zucchine: squadra che vince non si cambia
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Fusilli e zucchine: squadra che vince non si cambia

Ricette veg, a base di pesce, colorate e stuzzicanti. Tutti i primi a base di fusilli e zucchine di cui non potrete fare a meno e i nostri consigli per renderli ancora più speciali ...

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Scuola di cucina: come usare gli scarti di carne e pesce
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Scuola di cucina: come usare gli scarti di carne e pesce

Scarti in cucina? Vediamo insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana come utilizzarli per realizzare gustose ricette ...

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Cremini: i gnocchetti di crema fritti
cucina

Cremini: i gnocchetti di crema fritti

Un antipasto nelle Marche, un dessert in Veneto. I cremini, detti anche crema fritta, possono essere dolci o salati. In ogni caso restano sempre una goduria per il palato ...

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Involtini di mortadella e caprino
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Involtini di mortadella e caprino

Gli involtini di mortadella e caprino sono un’idea sfiziosa per un aperitivo buono da mangiare e rapidissimo da preparare. Potete preparare gli involtini in anticipo e conservarli in frigo per servirli ...

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Malloreddus con sugo alla santoreggia e stracciatella
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Malloreddus con sugo alla santoreggia e stracciatella

Per la ricetta dei malloreddus con sugo alla santoreggia e stracciatella, impastate la semola con 140 g di acqua leggermente intiepidita, un pizzico di sale e uno di zafferano. Lavorate il composto finché ...

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Pasta con pesto di avocado e salmone
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Pasta con pesto di avocado e salmone

[introduzione] Era da parecchio che volevo provare la pasta con il pesto di avocado, ma ogni volta che lo compravo, finivo per farci qualcos’altro. Stavolta invece sono andata spedita, ed ecco qua: ...

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Notte di san Lorenzo: grigliata con il naso all’insù?
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Notte di san Lorenzo: grigliata con il naso all’insù?

Nella notte di san Lorenzo tutti incantati dalla magia del cielo: fra romanticismo, amicizia, poesia e buon cibo ...

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Mangiare arachidi per mantenersi giovani (ma attenzione ai grassi)
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Mangiare arachidi per mantenersi giovani (ma attenzione ai grassi)

Tutto sulle arachidi, originarie del Sud America ma ormai coltivate in diverse parti del mondo, che in tanti confondono per frutta secca: in realtà si tratta di un legume, con numerosi benefici per il ...

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Tiramisù senza uova: 5 idee
cucina

Tiramisù senza uova: 5 idee

Qual è il dolce al cucchiaio più amato dagli italiani? Senza dubbio il tiramisù. Ma se siete intolleranti alle uova e la ricetta classica non potete mangiarla, preparatelo senza ...

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Risi e bisi, scampi e limone
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Risi e bisi, scampi e limone

Per la ricetta dei risi e bisi, scampi e limone, sgranate i piselli raccogliendoli via via in una bacinella con acqua fredda; tenete da parte i baccelli. Sgusciate gli scampi e preparate il brodo: tagliate ...

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Seppioline arrostite con hummus e anguria
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Seppioline arrostite con hummus e anguria

Per la ricetta delle seppioline arrostite con hummus e anguria, frullate i ceci con la tahina, 1/2 spicchio di aglio tritato, il succo di 1 lime, un pizzico di sale e 3-4 cucchiai di acqua o poco più ...

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Crostata con panna cotta
cucina

Crostata con panna cotta

La crostata con panna cotta è un dolcetto godurioso che finisce in un batter d’occhio. Dall’unione della pasta sucrée, panna cotta ed uno strato di marmellata, nasce questo strepitoso dolce ...

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I piatti freddi in 30 ricette
cucina

I piatti freddi in 30 ricette

Polpettoni, insalate, carpacci, tartare, paste fredde e persino lasagne. I piatti freddi liberano la fantasia in estate, ecco le ricette ...

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Fregola con gamberi, carciofi e pomodorini
cucina

Fregola con gamberi, carciofi e pomodorini

Per la ricetta della fregola con gamberi, carciofi e pomodorini, Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e disponeteli su una teglia rivestita con carta da forno. Conditeli con olio, sale e zucchero e ...

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Fagiolini fritti
cucina

Fagiolini fritti

I fagiolini fritti sono un’idea sfiziosa per un aperitivo particolare. La particolarità di questa ricetta, oltre ai fagiolini stessi, è che ho usato una pastella diversa dal solito, molto più densa, ...

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Hamburger di vitello e spinaci
cucina

Hamburger di vitello e spinaci

Per la ricetta dell'hamburger di vitello e spinaci, sbollentate 40 g di foglie di spinaci in acqua salata per circa 3 minuti; raffreddateli in acqua ghiacciata, strizzateli e frullateli con 60 g di latte. ...

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Muffin con spuma di robiola
cucina

Muffin con spuma di robiola

Per la ricetta dei muffin con spuma di robiola, sbattete le uova e amalgamatele con 200 g di robiola, 20 g di olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolatevi, quindi, il latte, la farina ...

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Bucatini alla ricotta, limone e capperi
cucina

Bucatini alla ricotta, limone e capperi

Per la ricetta dei bucatini alla ricotta, limone e capperi, cuocete la pasta in acqua bollente salata. Sbriciolate metà della ricotta n una padella con 3 cucchiai di olio, pepe e 1 mestolo di acqua di ...

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Linguine aglio, olio e peperoni
cucina

Linguine aglio, olio e peperoni

Per la ricetta delle linguine aglio, olio e peperoni, sbucciate i peperoni giallo e rosso con il pelapatate e tagliateli a pezzetti; tagliate a metà per il lungo i friggitelli. Frullate il peperone giallo ...

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La strada di casa 2 anticipazioni seconda puntata: Davide è il figlio segreto di Irene?
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La strada di casa 2 anticipazioni seconda puntata: Davide è il figlio segreto di Irene?

Anticipazioni La strada di casa 2 24 settembre: Lorenzo Morra arrestato Le anticipazioni sulla seconda puntata della fiction La strada di Casa 2 vi terranno col fiato sospeso perché si entrerà subito ...

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Ilaria D’Amico su Buffon e gravidanza: “Questo gioco non mi piace”
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Ilaria D’Amico su Buffon e gravidanza: “Questo gioco non mi piace”

Gigi Buffon e Ilaria D’Amico, la giornalista racconta la sua storia d’amore Ilaria D’Amico ritorna in Tv col programma Champions League Show, in onda ogni martedì e mercoledì di Coppa ...

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Bianca Guaccero e Nicola Ventola, nessun riavvicinamento: “Sono single”
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Bianca Guaccero e Nicola Ventola, nessun riavvicinamento: “Sono single”

Bianca Guaccero e Nicola Ventola: la conduttrice di Detto Fatto smentisce il ritorno di fiamma e spiega cosa sta accadendo Nessun riavvicinamento tra Bianca Guaccero e Nicola Ventola. La conduttrice di ...

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Bianca Guaccero, ritorno di fiamma con l'ex Nicola Ventola? La conduttrice rompe il silenzio
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Bianca Guaccero, ritorno di fiamma con l'ex Nicola Ventola? La conduttrice rompe il silenzio

I due, che hanno avuto una relazione di 5 anni, finita nel 2001, sono stati beccati insieme in Puglia questa estate ...

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Kasia Smutniak si è sposata con Domenico Procacci: la sorpresa di compleanno
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Kasia Smutniak si è sposata con Domenico Procacci: la sorpresa di compleanno

Kasia Smutniak sposa Domenico Procacci: le nozze segrete e a sorpresa Kasia Smutniak e Domenico Procacci si sono sposati. Quello tra l’attrice di origini polacche e il produttore cinematografico ...

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Kasia Smutniak e Domenico Procacci sposi: nozze a sorpresa (anche per gli invitati)
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Kasia Smutniak e Domenico Procacci sposi: nozze a sorpresa (anche per gli invitati)

I due fanno coppia dal 2011. Al posto dei regali di nozze, l'attrice e il produttore hanno chiesto donazioni alla scuola. . . ...

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Kasia Smutniak, matrimonio a sorpresa con Domenico Procacci!
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Kasia Smutniak, matrimonio a sorpresa con Domenico Procacci!

La coppia si è sposata alle porte di Roma nel weekend ...

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Romina Power a Domenica In: la frase sui vaccini fa subito discutere
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Romina Power a Domenica In: la frase sui vaccini fa subito discutere

Domenica In: Romina Power dice la sua sui vaccini e scatta la polemica Romina Power è tornata a Domenica In. A volerla fortemente Mara Venier, come buon auspicio della nuova stagione visto che lo scorso ...

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Domenica In, Romina Power: "Troppi vaccini". La figlia Cristel: "No, bisogna fidarsi dei medici"
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Domenica In, Romina Power: "Troppi vaccini". La figlia Cristel: "No, bisogna fidarsi dei medici"

Ospite di Mara Venier, Romina Power si esprime contro i vaccini. Gelo in studio, mentre la figlia in collegamento ribadisce. . . ...

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Amadeus a Domenica In svela le prime novità del Festival di Sanremo 2020
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Amadeus a Domenica In svela le prime novità del Festival di Sanremo 2020

Amadeus a Sanremo 2020: news e anticipazioni a Domenica In Fervono i preparativi per la prossima edizione del Festival di Sanremo, in onda dal 4 all’8 febbraio 2020. Ospite della prima puntata della ...

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